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従業員Aの腹ペコ日記 ～お福もち～
みなさん、こんにちは(^^)/
今回ご紹介するのは、三重家伊勢市にある
創業 元文三年。江戸時代より愛される『お福餅』さんです。
先日、伊勢市の現場へ行った帰りに寄ってきました(*^^*)
280余年前の江戸時代、伊勢国に茶店を開いたことが始まりだそうです。
創業からのこだわりとして、ひとつひとつ手作業で、職人の心遣いを
引き継いでおります。
お福餅をつくる職人は、餅を一口大に切る技術「しんきり」から習い始めて
「あんつけ」という完成品をつくる技術を目指します。
職人の中には次世代を担う若者たちが育っています。
また、その他の商品づくりにも職人の心遣いが宿っています。
※お福餅さんHPより引用しております。
「御福」の名は、二見輿玉神社にある天の岩屋に祀られる神のアマノウズメノミコトの
通称が「御福さん」であることからだそうです。
せっかく来たので、店内でいただくことにしました(*^^*)
3種類の味が楽しめるセットがあったので、注文しました(*^^*)
色々な味が楽しめるセットで、とても美味しくいただきました。
有限会社すきやでは、ハウスクリーニング全般から店舗清掃、エアコンクリーニング(エアコン掃除)などお掃除全般対応しています。
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